Doğum ve Eğitim
Sami Er, 1963 yılında Malatya'da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Malatya'da tamamladı. 1989 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden mezun oldu. Yüksek lisansını İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Mimarlık Anabilim Dalı'nda, Kent Çalışmaları ve Yönetimi (Kentsel Dönüşüm) alanında tamamladı.

Mesleki Kariyer
Mezuniyetinin ardından Ümran Boru San. Tic. A.Ş.'de mühendislik ve kalite kontrol müdürlüğü yaptı. 1990-1992 yılları arasında Milli Savunma Bakanlığı Diyarbakır İnşaat Emlak Daire Başkanlığı'nda kontrol mühendisi olarak askerlik hizmetini tamamladı. Sonrasında, 1992-1993 yıllarında Beykoz Göksu Evleri projesinde kontrol mühendisi olarak görev aldı. 1993 yılında İstanbul Bağcılar Belediyesi'nde mühendis olarak başladığı görevinde, şeflik, müdür yardımcılığı ve müdürlük pozisyonlarında bulundu. 2004-2005 yıllarında İstanbul Büyükçekmece Yakuplu Belediyesi'nde Fen ve İmar Planlama Müdürlüğü yaptı. 2005-2008 yılları arasında Fatih Belediyesi'nde başkan yardımcılığı ve belediye iştiraki olan HALKTAŞ A.Ş.'de yönetim kurulu başkanlığı görevlerini üstlendi. 2008-2011 yılları arasında Malatya İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği görevini yürüttü. Aynı dönemde, Esenlik Şirketi ortaklar kurulu üyeliği ve Organize Sanayi Bölgesi yönetim kurulu üyeliği gibi pozisyonlarda da bulundu. 2011-2014 yılları arasında Üsküdar Belediyesi'nde mali işler ve yatırımlardan sorumlu başkan yardımcısı olarak hizmet verdi. 2014-2019 yılları arasında TOKİ Başkan Yardımcılığı görevini üstlendi ve aynı zamanda TOKİ iştiraki olan Emlak Konut GYO'da yönetim kurulu üyeliği yaptı. 2019 yerel seçimlerinin ardından Fatih Belediyesi'nde başkan yardımcısı olarak göreve başladı ve belediye iştirakleri olan HALKTAŞ A.Ş. ve EMİN A.Ş.'de yönetim kurulu başkanlıkları yaptı.

Siyasi Kariyer
31 Mart 2024 tarihinde yapılan yerel seçimlerde Adalet ve Kalkınma Partisi'nden (AK Parti) Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı seçilen Sami Er, 3 Nisan 2024 tarihinde mazbatasını alarak görevine başladı.

Özel Hayat
Sevgi Er ile evli olan Sami Er, dört çocuk babasıdır.