Malatya’da sadece kayısısı değil kayısı çekirdeği de ekonomik olarak büyük bir değer taşıyor. Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinden etkilenen Malatya’da toparlanma sürecinde tarımsal üretim büyük önem taşıyor. Özellikle coğrafi işaret tescil belgeli Malatya kayısı çekirdeği bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor. Son iki ayda yapılan ihracatlar kente yaklaşık 2 milyon 500 bin dolarlık gelir sağladı.
Malatya kayısı çekirdeği lezzeti ve besin değeriyle dikkat çeken bir ürün. İçeriğindeki sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler sayesinde hem gıda sektöründe hem de kozmetik sanayinde yoğun olarak kullanılır. Avrupa ve Orta Doğu başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilen bu ürün bölgedeki üreticilere ekonomik olarak ciddi bir destek sunuyor.
Şubat Ayında 351 Ton Satıldı
Son yıllarda ihracat pazarında giderek daha fazla talep gören Malatya kayısı çekirdeği, 2025 yılına güçlü bir başlangıç yaptı. Kent, yılın ilk iki ayında gerçekleştirdiği ihracatla ekonomisine büyük katkı sağladı.
Ocak ayında toplam 643 ton kayısı çekirdeği ihraç eden Malatya bu satıştan 1 milyon 537 bin dolar gelir elde etti. Şubat ayında ise 351 ton kayısı çekirdeği ihracatı gerçekleştirilerek 990 bin dolar kazanç sağlandı. Böylece yılın ilk iki ayında Malatya’nın kayısı çekirdeği ihracatından elde ettiği toplam gelir 2 milyon 527 bin dolara ulaştı.
